Tucker Tuesday: kyckling och bacon paj

Dagens mattips för små och stora magar är en kyckling och bacon paj. Jag älskar lite mer matiga pajer som man håller sig mätt på lite längre. Pajen gillade också lillan, även om det var lite klurigt för henne att få maten att stanna på skeden. Men när hon väl lyckades få in lite mat i munnen lyste hela hon upp. Nom!

Ingredienser:
3 dl vetemjöl
125 gram rumsvarmt smör
2 msk kallt vatten
400 gram kycklingfile
2 pkt bacon
4 dl creme fraiche ( fetthalt 34 % )
2 msk chilisås
100 gram valfri creme bounjour ost
Salt & peppar
1 dl riven ost

Ställ ugnen på ca 200 grader. Rör ihop 3dl vetemjöl, 2 msk kallt vatten och 125 gram smör till pajdegen. Platta sedan ut degen i pajformen. Förgrädda i nedre delen av ugnen i10 – 15 minuter. Strimla sedan 400 g kyckling, och klipp i 2 pkt bacon i en stekpanna. Bryn köttet innan du rör ner 4 dl creme fraiche, 100 g creme bonjour, och 2 msk chilisås. Smaka av med salt och peppar. Låt det sjuda upp tillsammans innan du lägger det i pajformen, strö 1 dl ost över och grädda i ca 20- 30 minuter. Eller tills pajen är gyllene brun. Serveras tillsammans med en god sallad. Smaklig måltid!


Kika in vad @namnoribebisen tipsar om får något gott!


Jennifer <3

Gillar

Kommentarer

Affesmorsa
Affesmorsa,
Det lät ju himla gott, tack för tipset!
nouw.com/affesmorsa
mammashus
mammashus,
Varsegod, hopps det smakar. 😊
nouw.com/mammashus
IP: 82.99.3.229